• I dag firar vi jul

    24 december, 2023 /

    Önskar er alla en riktigt God Jul. 

    Tomten fick sina nya gröna byxor till slut. 

    Och den röda rocken blev lagad. 

    Inga klappar under granen. Skänker en slant till välgörande ändamål i stället. 
    God Jul.

    läs mer

  • Dagen före julafton

    23 december, 2023 /

    Långfrukost med Melodikrysset. Tar in granen, klär granen med ljus och kulörta kulor och glittrande stjärnor. Vattnar granen. Dammsuger upp alla barr. Städar och stryker dukar. Pyntar, fixar, plockar fram och plockar bort. När skymningen smyger sig på blir det fika. Saffransbullar, saffransskorpor och pepparkakor.
    Jag tänker att det vi borde fira är att ljuset kommer tillbaka, dagarna blir längre. Vintersolståndet inträffade den 22 december. Ett avslut för den mörka perioden och ett välkomnande av den ljusa.

    läs mer

  • I dag blev det pepparkaksbak

    22 december, 2023 /

    Morgonpromenad i bitande kyla. Vacker vintervy vid min plats, min tavla. I onsdags inhandlades julgranen. I dag bar jag in den från uterummet till garaget. Sågade av 10 cm, tog bort nätet och stoppade den i en hink med vatten. I morgon får den komma in i vardagsrummet. 

    Jobb på förmiddagen och pepparkaksbak på eftermiddagen. 

    Pepparkakshjärtan på en plåt.

    En stor burk full med hjärtan, granar, gummor, gubbar, grisar och stjärnor. Plåt efter plåt efter plåt gick in i ugnen – mitt i ugnen, 175 °C i 7 minuter. Höll på i en och en halv timme. Å halva degen ligger fortfarande kvar i kylskåpet. Vi kommer få äta pepparkakor till slutet av mars. 
    En notis till mig själv inför nästa års bak: halv sats av ICAs pepparkaksdeg räcker mer än väl! Om du inte får för dig att du ska baka pepparkakshus förstås. Då är ICAs pepparkaksdeg med 800 gram vetemjöl perfekt.

    läs mer

  • Två dagliga rutiner

    21 december, 2023 /

    Kände att jag behövde vila efter dagens arbete. Så i kväll blev det inget pepparkaksbak. Degen får vänta ett dygn till innan det blir några pepparkakor. I natt ska det, enligt prognosen, komma snö och i morgon ser det ut att bli sol och dimma. Det lockar till en tidig morgonpromenad. Jag har två dagliga rutiner som jag försöker hålla mig till. Den första är morgonpromenad innan frukost för att få i gång kroppen och knoppen. Den andra är att läsa ett kapitel ur en bok för att varva ner och komma bort från digitala skärmar innan jag ska sova.

    Eli Åhman Owetz böcker passar utmärkt för att läsa innan jag släcker lampan. I tisdags hämtade jag tre, för mig, nya böcker från biblioteket. Ser fram emot att pausa dagens tankar och kliva in i en stressfri fantasivärld.

    läs mer

  • Bakdag

    20 december, 2023 /

    Pepparkaksdeg. Kryddor som doftar jul. Kardemumma, ingefära, kryddnejlika och kanel.

    Socker, sirap och grädde. 

    Allt är frid och fröjd. Sen ska det blandas med vetemjöl och det tar evigheter innan degen blir bra. I verkligheten tog det bara några minuter att få ordning på degen. Men känslan av en misslyckad klibbig deg som fastnar på mina händer och sprider sig över hela köket, i mina försök att rädda degen, gör att tiden går långsammare – jag lovar. Men bättre en klibbig deg där jag kan tillsätta mer mjöl…Vet inte hur mycket vetemjöl jag tillsatte utöver de enligt receptet 800 gram jag redan haft i. 
    Kaosmycket disk blev det i alla fall.

    Slutligen blev det två inplastade korvar med pepparkaksdeg. De ska vila i kylen i ett dygn. Läser nu att det ska bli 80–100 pepparkakor. Det blir många plåtar. Men det händer inte i dag, tack och lov, för nu ska degen vila. 

    Använde mig av recept från Ica.se Pepparkaksdeg.

    Funderade allvarligt på om det var färdigbakat för i dag. Men jag åt middag och diskade upp kaoset efter kvällens första bak. Valde ett enkelt recept och skred till verket.

    Leila Lindholms saffransskorpor med pistagenötter och apelsin är en favorit. Ganska enkla att göra och goda. Nu när det närmar sig jul är det dags att fylla burkarna, jag fyndat på antik/retro/second hand, med kakor.

    Degen skall formas i tre längder. Kände mig så smart när jag kom på att jag skulle väga degen och sedan dela den i tre exakt lika stora bitar.

    Skär upp och sedan torkas på lägre temperatur.

    Koket.se hittar du receptet. Sök på: Leilas saffransskorpor med pistage och apelsin

    läs mer

  • En dag närmare färdigställandet av tomtens nya byxor

    18 december, 2023 /

    Snart är julen här. Varje år står tomten vid granen. Efter ganska många år har han nu börjat läckta sågspån från den vänstra armen och de blå filtbyxorna har tappat sin stil. Sågspånsläckan är åtgärdad. Grönt tyg i filt är inhandlat. 

    Sprättade upp den gamla byxan. Använde som mall när jag klippte ut delarna till den nya.

    Bara tre olika delar men det är inte helt enkelt att hålla reda på vad som är fram och bak. Broderade på bokstäver och siffror samt fotograferade. Sömnaden lämnade jag till en annan dag. 

    läs mer